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Cattolica Acquacoltura

Chi ha un ristorante a Cattolica e serve anche del pesce fresco si può fornire delle trote o delle cozze vive da un acquacoltivatore. L' acquacoltura è l' allevamento di pesci e molluschi in grandi vasche o anche nel mare aperto. Come vengono allevati i volatili (polli, anatre, ecc.) o i mammiferi (suini, mucche, capre, ecc.) vengono allevati anche animal acquatici per uso alimentare come la trota, il branzino, l' orata, la carpa o il salmone. La loro riproduzione viene accelerata, il cibo somministrato è ricco per farli crescere rapidamente e molto più grandi del 'normale' in libertà. L' acquacoltura è in rapida espansione ed aiuta la pesca che sempre di meno trova abbastanza pesce in natura per soddisfare la richiesta. Questo tipo di allevamento viene praticato già da quasi cinque mila anni come fanno vedere bassorilievi trovati in Egitto.


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